Rodzaje i normy oświetlenia sztucznego

Rodzaje i normy oświetlenia sztucznego.

Oświetlenie sztuczne powinno zapewnić dostateczną i równomierną jasność wnętrza zakładu gastronomicznego. Oświetlenie to jest z reguły żarowe lub jarzeniowe (świetlówki). Żarówki dają przeważnie światło żółte lub czerwone. Kolory te korzystnie …

Jednostki oświetlenia

Jednostki oświetlenia

Podstawową wielkością w technice oświetleniowej jest strumień świetlny F(Φ). Strumień świetlny jest miarą mocy promieniowania świetlnego. Jest to ilość energii świetlnej wypromieniowanej przez źródło światła w jednostce czasu. Jednostką strumienia świetlnego jest lumen (lm). Jeden lumen jest to …

Oświetlenie sztuczne

Oświetlenie sztuczne

Podobnie jak naturalne, oświetlenie sztuczne powinno zapewnić dostateczną i równomierną jasność wnętrza zakładu gastronomicznego. Stosowane źródła światła sztucznego dzielimy na żarowe i wyładowcze.

Żarowe źródła światła wykorzystują zjawisko wysyłania promieni świetlnych pod wpływem wysokiej temperatury. Są to żarówki …

Oświetlenie naturalne

Oświetlenie naturalne

Jest to światło słoneczne, przenikające do pomieszczenia przez okna, świetliki oraz inne powierzchnie przeźroczyste. Oświetlenie naturalne może być boczne — poprzez otwory okienne, górne — poprzez świetliki lub górno-boczne. Światło dzienne jest korzystne ze względów psychofizjologicznych, jednak duże …

Oświetlenie pomieszczeń

Oświetlenie pomieszczeń

Oświetlenie w gastronomii powinno zapewnić odpowiednią jasność w pomieszczeniach oraz stanowić element, wpływający na estetykę wnętrza i na dobre samopoczucie konsumentów. Oświetlenie wiąże się ściśle z pojęciem światła widzialnego. Światłem nazywa się część fal elektromagnetycznych o długości 380÷770

Zasady bhp podczas użytkowania instalacji elektrycznej

Zasady bhp podczas użytkowania instalacji elektrycznej.

Obsługa urządzeń i instalacji elektrycznych jest związana z niebezpieczeństwem porażenia prądem w wyniku zużywania się urządzeń, nieprzewidzianych awarii lub nieostrożności obsługującego. Sposoby ochrony przed porażeniem prądem elektrycznym są określone w zarządzeniach byłego Min. Górnictwa …

Dobór instalacji elektroenergetycznej

Dobór instalacji elektroenergetycznej

W zależności od środowiska, w którym pracują, instalacje muszą być odporne na różnego rodzaju wpływy otoczenia, jak: wilgoć, wysoka temperatura, zapylenie, wyziewy żrące itp. Pomieszczenia zakładów gastronomicznych w części produkcyjnej należą, zgodnie z klasyfikacją przepisów budowy urządzeń …

Rodzaje instalacji elektroenergetycznej i jej części składowe

Instalacje elektroenergetyczne dzieli się na mieszkaniowe i przemysłowe. Jako instalacje mieszkaniowe traktuje się również instalacje w małych i średnich zakładach gastronomicznych i w zakładach żywienia zbiorowego.

Ze względu na charakter odbiorników instalacje podzielić można na oświetleniowe i siłowe. Za instalacje …

Urządzenia ochronne przetężeniowe

Jako urządzenia ochronne przetężeniowe stosuje się bezpieczniki topikowe albo wyłączniki samoczynne z wyzwalaczami lub przekaźnikami nadprądowymi.

W przypadku powstania zwarcia o pomijalnej impedancji między przewodem liniowym a częścią-przewodzącą dostępną lub przewodem ochronnym w obwodzie, urządzenie ochronne powinno samoczynnie przerwać zasilanie …